強力粉（イーグル）
強力粉（イーグル）とは
パン屋さんで最も人気の高い、パン用強力粉の定番です。小麦粉選びに迷ったらこれからはじめてみるといいと思います。
強力粉（イーグル）の特徴
- タンパク含有量：12.0% / 灰分：0.35%
- タンパク含有量が多いので、ボリュームのある焼き上がりになります。
- ハード系のパン以外なら何でもOK。
- とても扱い易い小麦粉です。
[館長の私見]
扱い易くて失敗の少ない小麦粉です。安定して美味しいパンが焼けます。価格も比較的安くて懐にも嬉しいのがいいですね。
パン屋さんで最も人気の高い、パン用強力粉の定番です。小麦粉選びに迷ったらこれからはじめてみるといいと思います。
[館長の私見]
扱い易くて失敗の少ない小麦粉です。安定して美味しいパンが焼けます。価格も比較的安くて懐にも嬉しいのがいいですね。
