どうせやるならと天然酵母を作るところからはじめたパン作り。天然酵母の作り方から天然酵母パンの作り方までを写真付きレシピで紹介します。
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丹沢酵母パン種を使ったパンレシピ
食パン
もっちりフワフワの美味しい食パンです。
バタール
外はパリッとして香りがよく、口解けの良いパンを目指しますが・・・。
コーンのリュスティック"
素朴なパンですが、食べだしたら止まりません。
全粒粉のベーグル
独特な食感と小麦の香りをお楽しみ下さい。
いちじくのベーグル
いちじくの甘い香りが広がります。
チーズパン
チーズの香りが豊かなフワフワのパンです。
ハイジの白パン
きめ細かなフワフワの柔らかなパンに仕上がりました。
ちくわパン
北海道の「どんぐり(DONGURI)」から火が付いた、噂の「ちくわパン」です。
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